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售后服务上门服务电话，智能分配单据：草原深处 一顿校园餐背后的守护

　　乌兰察布6月1日电 题：草原深处 一顿校园餐背后的守护

　　记者 张林虎

　　正值午饭时间，记者走进内蒙古自治区乌兰察布市四子王旗第六小学的餐厅，孩子们正在用餐，蔬菜与肉食搭配，米饭发出清香，还有餐后水果供应，六年级学生翟旻颉向记者介绍：“我从五年级下学期开始在食堂就餐，感觉学校的饭菜营养丰富、水果新鲜可口。我爸都说我吃胖了。”

　　与此同时，食堂后厨依托“互联网+明厨亮灶”系统实时进行播报，洗菜、切配、烹饪各环节一目了然。

　　这样的场景，在内蒙古四子王旗19所中小学同步上演，而一场静悄悄的校园餐桌变革，已经在这座边境小城全面铺开。

图为同学们在学校食堂用餐。　蔡青春 摄

　　清退外包，还食堂公益属性

　　四子王旗地处祖国正北方，北与蒙古国接壤，总面积2.55万平方公里，是内蒙古19个边境旗县之一。当地地广人稀、学校布局分散，寄宿学生数量多，城乡办学条件差异明显。

　　此前，部分学校食堂采用外包托管模式，存在管理标准不统一、资金流向难以完全公开透明等问题。改变始于2024年，四子王旗教育体育局清退旗内全部外包托管合作主体，全旗19所中小学食堂统一改为学校自主经营，并明确食堂零利润运营准则。旗教育体育局同步完善35项食堂管理制度，构建起权责清晰、闭环管控的管理体系。

　　“经营主导权、食材把控权、资金使用权全部交还学校。”四子王旗教育体育局安全办主任李跃青介绍，公办学校食堂实行伙食费专户管理，膳食资金独立核算、封闭运行，账目实行日清月结，并按月对外公示，详细列明食材、耗材、人工等各项开支，主动接受审计部门、学生家长及社会公众三方监督。

图为教育局工作人员突击检查学校食堂留样柜。蔡青春 摄

　　全链条刚性监管，守护舌尖上的安全

　　自主经营只是第一步，管好经费、严把食材关口才是核心。

　　四子王旗明确划定硬性指标：伙食费中食材采购支出占比不低于60%，从严压缩非必要管理开支。李跃青解释：“食材投入最大化、管理成本最小化，让经费最大限度投向餐桌，实打实提升菜品品质。”

　　与此同时，全旗19所食堂完成硬件标准化升级，全面推行4D后厨管理模式，对厨具摆放、区域划分、消杀流程、人员着装作出严格规范。所有食堂均接入“互联网+明厨亮灶”智能监控系统，后厨操作全程可视，监管部门可开展远程巡查。

　　在监督环节，四子王旗创新建立分层陪餐机制：旗级领导每季度陪餐、局级领导每月陪餐、校级领导每餐陪餐、家长代表定期陪餐。陪餐人员与学生同餐同质，现场记录菜品温度、口味咸淡、餐品分量等情况。

　　四子王旗第三中学值周教师塔娜说，学校每日开展食堂巡查、餐品留样核查、就餐秩序维护等工作。“如今食堂管理更加标准化、透明化，每一份餐品都安全可控。看着孩子们吃得香甜，我们的值守就很有意义。”

图为第六小学的同学们正在用餐。　蔡青春 摄

　　深耕本土风味，升级营养餐品质

　　守住安全底线后，学校食堂进一步向“吃得优质、吃得健康”迈进。

　　各学校结合青少年膳食特点与地域饮食习俗，科学制定带量食谱。四子王旗第一中学每日提供十余种热菜、多款主食，充分满足学生多样化用餐需求；第二中学深挖草原饮食文化，将蒙古奶茶、奶豆腐、奶皮子等特色奶食纳入常规餐单。

　　四子王旗第六小学校长王艳是这场改革的亲历者：“食堂自主经营改革落地以来，我们严格落实4D后厨管理、校领导每餐陪餐、采购账目公开公示等各项制度。从食材采购到成品上桌，各个环节从严管控，同时结合学生口味动态调整食谱。既要守住食品安全底线，更要让孩子们吃得营养、吃得放心。”

　　截至目前，全旗19所自营食堂均完成规范化升级，持续保持食品安全零事故记录。2026年春季开学至今，当地累计开展各类食品安全检查4轮，针对排查出的环境卫生、食材储存、加工操作不规范等问题，已全部完成闭环整改。(完)

本月行业报告公开重大成果草原深处 一顿校园餐背后的守护

　　乌兰察布6月1日电 题：草原深处 一顿校园餐背后的守护

　　记者 张林虎

　　正值午饭时间，记者走进内蒙古自治区乌兰察布市四子王旗第六小学的餐厅，孩子们正在用餐，蔬菜与肉食搭配，米饭发出清香，还有餐后水果供应，六年级学生翟旻颉向记者介绍：“我从五年级下学期开始在食堂就餐，感觉学校的饭菜营养丰富、水果新鲜可口。我爸都说我吃胖了。”

　　与此同时，食堂后厨依托“互联网+明厨亮灶”系统实时进行播报，洗菜、切配、烹饪各环节一目了然。

　　这样的场景，在内蒙古四子王旗19所中小学同步上演，而一场静悄悄的校园餐桌变革，已经在这座边境小城全面铺开。

图为同学们在学校食堂用餐。　蔡青春 摄

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　　四子王旗地处祖国正北方，北与蒙古国接壤，总面积2.55万平方公里，是内蒙古19个边境旗县之一。当地地广人稀、学校布局分散，寄宿学生数量多，城乡办学条件差异明显。

　　此前，部分学校食堂采用外包托管模式，存在管理标准不统一、资金流向难以完全公开透明等问题。改变始于2024年，四子王旗教育体育局清退旗内全部外包托管合作主体，全旗19所中小学食堂统一改为学校自主经营，并明确食堂零利润运营准则。旗教育体育局同步完善35项食堂管理制度，构建起权责清晰、闭环管控的管理体系。

　　“经营主导权、食材把控权、资金使用权全部交还学校。”四子王旗教育体育局安全办主任李跃青介绍，公办学校食堂实行伙食费专户管理，膳食资金独立核算、封闭运行，账目实行日清月结，并按月对外公示，详细列明食材、耗材、人工等各项开支，主动接受审计部门、学生家长及社会公众三方监督。

图为教育局工作人员突击检查学校食堂留样柜。蔡青春 摄

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　　与此同时，全旗19所食堂完成硬件标准化升级，全面推行4D后厨管理模式，对厨具摆放、区域划分、消杀流程、人员着装作出严格规范。所有食堂均接入“互联网+明厨亮灶”智能监控系统，后厨操作全程可视，监管部门可开展远程巡查。

　　在监督环节，四子王旗创新建立分层陪餐机制：旗级领导每季度陪餐、局级领导每月陪餐、校级领导每餐陪餐、家长代表定期陪餐。陪餐人员与学生同餐同质，现场记录菜品温度、口味咸淡、餐品分量等情况。

　　四子王旗第三中学值周教师塔娜说，学校每日开展食堂巡查、餐品留样核查、就餐秩序维护等工作。“如今食堂管理更加标准化、透明化，每一份餐品都安全可控。看着孩子们吃得香甜，我们的值守就很有意义。”

图为第六小学的同学们正在用餐。　蔡青春 摄

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　　守住安全底线后，学校食堂进一步向“吃得优质、吃得健康”迈进。

　　各学校结合青少年膳食特点与地域饮食习俗，科学制定带量食谱。四子王旗第一中学每日提供十余种热菜、多款主食，充分满足学生多样化用餐需求；第二中学深挖草原饮食文化，将蒙古奶茶、奶豆腐、奶皮子等特色奶食纳入常规餐单。

　　四子王旗第六小学校长王艳是这场改革的亲历者：“食堂自主经营改革落地以来，我们严格落实4D后厨管理、校领导每餐陪餐、采购账目公开公示等各项制度。从食材采购到成品上桌，各个环节从严管控，同时结合学生口味动态调整食谱。既要守住食品安全底线，更要让孩子们吃得营养、吃得放心。”

　　截至目前，全旗19所自营食堂均完成规范化升级，持续保持食品安全零事故记录。2026年春季开学至今，当地累计开展各类食品安全检查4轮，针对排查出的环境卫生、食材储存、加工操作不规范等问题，已全部完成闭环整改。(完)

多彩贵州网讯记者从12月25日凤冈县召开的“林草资源高质量保护与发展”专场新闻发布会上获悉，2021年，凤冈县首次在松木中检测出松材线虫，并被国家林草局划为松材线虫病疫区县，对该县林业产业造成重大冲击。被确定为松材线虫病疫区县后，为了控制疫情扩散，凤冈县采取切实有效措施，使全县松材线虫病疫情快速蔓延的趋势得到有效遏制。

建立健全应急处置措施。凤冈县高度重视松材线虫病疫情防控工作，县主要领导多次调度和实地指导松材线虫病除治工作，召开专题会议研判除治过程中的难点问题。成立了县林业和草原有害生物应急指挥部，由县政府分管副县长担任总指挥长，各相关部门及镇街为成员，统筹组织、协调、监督全县松材线虫病防治工作。

抓牢抓实松材线虫病防治措施。通过开展以秋季专项普查为主、日常巡查和诱捕监测为辅的巡查方式，持续加强对辖区内松林的巡查监测，重点关注前期除治小班周边、公路沿线、电网沿线等重点区域，对发现的枯死松木及时取样送检，并通过集中除治结合“即死即清”的方式，严格按照“510”技术标准对枯死松树进行采伐除治，确保早发现、早处置。同时，通过加强对辖区内涉松木经营加工企业及包装材料的监督管理、与周边县区开展联防联治、印发宣传资料和张贴公告宣传松材线虫病危害及防治知识等措施，既切实加强了松材线虫病疫源管控，也提高了干部群众对疫情危害的认识，保障防治工作顺利开展。

争取各级资金保障。将松材线虫病防治经费纳入县财政预算，并积极申请中央、省级、市级资金支持；对采伐除治林木的林农进行合理补偿，保障除治队伍及林农合法权益。历年来，累计投入资金超1200万元。

发布单位还向广大民众发出倡议，呼吁大家积极参与、协助松材线虫病防治工作：发现针叶呈现红色、红褐色且松针不易脱落的枯死松树，要及时主动向当地林业主管部门报告；各级林业部门组织人员对病死松树进行除治时，要积极协助配合开展松材(柴)清理工作；同时，广泛向周边群众宣传松材线虫病危害及防治措施。

主创：李轻云

一审：余从源

二审：王信姚腾

三审：唐全寿

长三角数智：文化产业私募投资基金注册成立